Hay gente que va a los sitios a hablar de sus libros. Bien. Aquí la gente viene a ponerse las botas.

Vila Brasil es un buffet brasileño con mucha personalidad. Sin embargo, para ser más correctos, se trata de un rodizio o espeto corrido, como bien especifican ellos en su página web. Para quienes andéis un poco despistados, estamos hablando de cortes de carne a la brasa (ternera, cordero, pollo y cerdo) servidos directamente en la mesa por los pasadores.

Pero claro, hemos dicho que se trataba de un buffet y normalmente eso conlleva levantarse de la mesa -plato en mano- y acercarse a un mostrador repleto de comida para rellenarlo una y otra vez hasta explotar y morir de placer. Sin embargo, que te lleven la comida a la mesa supone un cambio en las reglas no escritas del come-todo-lo-que-puedas.

Champiñones restaurante Vila Brasil

Ahora os explicamos todo. El restaurante está claramente dividido en dos partes: las guarniciones y la carne.

Las guarniciones están compuestas de una variedad bastante amplia de platos como frijoles (MUY buenos), pan de queso (doblemente bueno), croquetas de carne, harina de yuca, arroz, salsas y más opciones llamativas. Todo esto se encuentra expuesto en una barra, como en cualquier buffet típico.

Restaurante Vila Brasil

La carne, por otro lado, viene y va desde el momento en que nos sentamos a la mesa. Esta técnica funciona muy bien en este caso, ya que de esta forma, siempre está caliente y en su punto.

Como la mayoría de nosotros no estamos acostumbrados a que cada diez minutos nos ofrezcan más comida, en Vila Brasil utilizan un recurso efectivo; unos posavasos que no son en absoluto posavasos.

Rodizio Vila Brasil

¿Qué? ¿Cómo? Se trata de pequeños círculos de cartón por un lado de color verde y por otro de color rojo. Al igual que un semáforo, cuando seguimos queriendo que nos ofrezcan carne, lo dejamos en verde y cuando queremos darnos un respiro, en rojo. Muy sencillo.

Ahora bien, todo esto hay que regarlo. Las cervezas brasileñas Brahma o Bohemia pueden ayudar, pero las caipiriñas son lo que más recomendamos, ya que si te lanzas, lo haces con todo el equipo. Además, las hay de maracuyá, mango, coco, fresa… para todos los gustos.

Y en cuanto a los postres, todos los hacen allí y todos los que probamos estaban buenos. Desde mousse de coco, mango y maracuyá hasta el flan de huevo y la tarta de queso. Aunque sí es cierto que igual a los postres más de uno no llega…

Postres Vila Brasil

El menú cuesta 13,95€ de lunes a viernes por las tardes* y 22,95€ de lunes a viernes por las noches. Durante el fin de semana, las comidas cuestan 17,95€ y las cenas 22,95€. Además, tienen una opción vegetariana para las cenas de sábado y domingo.

En general destacamos muy positivamente los frijoles, el pan de queso y la picaña al ajo. También subrayamos el trato que recibimos y la amabilidad de todo el equipo Vila Brasil.

 

¡Si vais, que no se os olvida decirnos qué os pareció!

Podéis ver todas las fotos AQUÍ.

*único que incluye bebida, postre y café


Ubicación: 8/10
Servicio: 10/10
Rapidez: 10/10

Calidad/Precio: 8/10
Cantidad: 10/10

Estrellas: 9.2/10